
Badem Ezmesi
Edirne usulü, %60 badem oranlı badem ezmesi. İçindekiler: badem, pancar şekeri, tartarik asit, sitrik asit.
İNCELEBir yakınımızın hastalandığını duyduğumuzda içimizden ilk geçen şey, hemen yanına gitmektir. Yol boyunca ne götüreceğimizi düşünürüz; eli boş gitmek olmaz. Bir çiçekçinin önünde dururuz, bir manavın tezgâhına bakarız. Oysa doğru hediye, ziyaret ettiğimiz odanın gerçeklerini bilmekten geçer.
Hastane odaları küçüktür. Komodinin üstü ilaçlar, su şişeleri ve kişisel eşyalarla dolar. Pencere kenarına sığdırılmaya çalışılan çiçekler, bazı servislerde hiç kabul edilmez. Getirilen meyveler ve meyve suları, iştahı kesilmiş bir hastanın yanında çoğu zaman dokunulmadan kalır. İyi niyetle götürülen pek çok hediye, odada çözülmesi gereken küçük bir soruna dönüşür.
Bir de çoğu zaman gözden kaçan bir gerçek vardır: o odada sadece hasta yoktur. Refakatçi olarak kalan bir aile üyesi, saatlerce bekleyen bir eş, gün boyu kapıyı çalan akrabalar, komşular, iş arkadaşları... Hasta ziyareti, aslında bütün bir ailenin yaşadığı bir süreçtir ve bu süreçte en çok yorulan, çoğu zaman hastanın yanında bekleyen kişidir.
Bu yüzden iyi bir geçmiş olsun hediyesi, hastayı düşündüğü kadar onun yakınlarını da düşünür. Gelen ziyaretçilere bir şey ikram edebilmek, hasta yakını için küçük ama önemli bir rahatlıktır. Saatlerce bekleyen bir refakatçinin, bir çay molasında açabileceği bir kutu, ona da düşünüldüğünü hissettirir.
Kapalı, küçük ve şık bir kutu bu ihtiyaca tam karşılık verir. Komodinde yer kaplamaz, bozulmaz, ziyaretten günler sonra bile açılabilir. Hastanın beslenmesinde bir kısıtlama varsa, kutu ziyaretçilere ve aileye ikram edilir; hasta iyileştiğinde ise kendisi de tadına bakar.
Hastaneden eve dönüş, iyileşmenin en hassas dönemlerinden biridir. Ev ziyaretlerinde de aynı incelik geçerlidir: misafir ağırlamaya gücü olmayan birinin evine gidiyorsunuz. Ona sizden sonra gelecek misafirlere de ikram edebileceği bir kutu götürmek, hem bir incelik hem de pratik bir yardımdır. Ziyaretinizi kısa tutmak, hastayı yormamak ve bir sonraki ziyaret için söz vermek de en az hediye kadar değerlidir.
Hastanın en çok okuyacağı şey, kutunun üzerindeki nottur. Uzun ve resmi cümlelere gerek yok. Onu özlediğinizi, aklınızın onda olduğunu, iyileşince birlikte yapacağınız bir şeyi yazmak yeterli. Bir iç şaka, ortak bir anı ya da "iyileşince bu kutuyu birlikte bitireceğiz" gibi bir söz, hastanın yüzünde bir gülümseme bırakır. İyileşme sürecinde moral, en az ilaç kadar önemlidir.
“Çabuk iyileş, seni çok özledik.”
“Bu günler çabucak geride kalsın. Aklımız hep sende.”
“Acil şifalar. İyileşince bu kutuyu birlikte bitireceğiz, söz.”
Geçmiş olsun ziyaretinde hediye kadar önemli olan bir başka şey de zamanlamadır. Ameliyattan hemen sonraki ilk gün ya da ağır bir tedavinin ortası, hastanın dinlenmeye en çok ihtiyaç duyduğu zamanlardır. Ziyarete gitmeden önce hasta yakınına uygun bir zamanı sormak, hem hastayı hem de aileyi rahatlatır. Bazen en büyük incelik, ziyareti birkaç gün ertelemek ve o sırada sadece bir mesaj göndermektir.
Ziyaret sırasında da ölçü önemlidir. Kısa tutulan, hastayı konuşmaya zorlamayan, hastalığın ayrıntılarını sorgulamak yerine moral veren bir ziyaret, en iyi ziyarettir. Hastanın kendisinden çok, onun yanında haftalarca bekleyen kişiye de bir "nasılsın" sormak, o yorgun yüzü bir an için aydınlatır.

Edirne usulü, %60 badem oranlı badem ezmesi. İçindekiler: badem, pancar şekeri, tartarik asit, sitrik asit.
İNCELE
Hurma ve bademle hazırlanan, lokum tadında bir lokma. İçindekiler: hurma, badem, pancar şekeri, nişasta.
İNCELE
Bitter çikolata kaplı bütün bademler. İçindekiler: badem, kakao yağı, kakao kitlesi, pancar şekeri, vanilya, ayçiçek lesitini.
İNCELE
Beyaz çikolata kaplı bütün bademler. İçindekiler: kakao yağı, badem, yağlı süt tozu, pancar şekeri, vanilin, ayçiçek lesitini.
İNCELE